In Kap­peln betreibt die Fam­i­lie Althaus das einzige uns bekan­nte orig­i­nal mau­ri­tian­is­che Restau­rant in Deutsch­land. Das “La Case Kreol”. Francie Althaus hat nun ein Kochbuch veröffentlicht, dass uns in die Geheimnisse der kreolischen Küche einweiht und das wir gern vorstellen und verlosen!

Mauritius liegt irgendwo bei Flensburg. Wie bitte? Ganz genau! In Kappeln betreibt die Familie Althaus das einzige uns bekannte original mauritianische Restaurant in Deutschland. Das „La Case Kreol„. Grund genug für uns, hinter die Kulissen bzw. in die Kochtöpfe zu schauen.