Ganz in der Nähe des Botanis­chen Gartens Pam­ple­mousses, in einer still­gelegten Zuck­er­fab­rik, einge­bet­tet in einer wun­der­schö­nen Gar­te­nan­lage, befindet sich das Zuck­er­mu­seum L’Aventure du Sucre.

Die Geschichte des Zuck­er­an­baus und der –ver­ar­beitung auf Mau­ri­tius wird hier ein­drucksvoll auf mehr als 5.000 Quadrat­metern Fläche mit Schaustücken aus längst ver­gan­genen Tagen und mit mod­er­nen Infor­ma­tion­s­me­dien ver­mit­telt. Neben authen­tis­chen Maschi­nen wer­den alle Arbeitss­chritte der Zuck­erver­w­er­tung vom Pflanzen des Zuck­er­rohrs bis hin zu seiner Ernte gezeigt. In der benach­barten Vil­lage Boutik finden sich vielfältige Sou­venirs rund um das Thema Zucker: Ganze 15 ver­schiedene Zuck­er­arten kön­nen gekostet und als Mit­bringsel für Zuhause erwor­ben wer­den.